Главная страница > Вопрос
Вопрос
как часто можно детям давать яйца
в каком количестве
питание | ребенок 09.09.10 Автор: Без имени
Ответы
1 из 1
В питании детей до 1-го года используется только желток, так как белок обладает сильными аллергенными свойствами.
Яйцо варится вкрутую - около 10 минут, желток отделяется от белка и хорошо растирается с грудным молоком или смесью.
Начинают вводить его с очень маленьких доз - на кончике ложки, внимательно наблюдая за реакцией ребенка на новый продукт.
Желток обязательно смешивают с прикормом (обычно с овощным пюре) и дают только в свежеприготовленном виде.

После года можно готовить паровые омлеты из желтков и блюда, в состав которых входит желток.
Примерно с 1,5 лет можно готовить омлет из цельного яйца и давать продукты, в которые входят яйца, (только обязательно убедиться в хорошей их переносимости!)
С 2-х лет можно готовить яйца, сваренные в вкрутую. При варке яиц в воду можно добавлять соль, так яйцо не вытечет, если скорлупа его была надтреснута. При варке яйца в сильно кипящей воде белок бывает более плотным, а желток мягким, при замедленной варке - наоборот.

Сырые яйца детям не дают, так как существует большая опасность заражения кишечными инфекциями, кроме того, в них содержится белок овидин, вредно влияющий на обмен веществ, а белки и желтки сырого яйца (вопреки бытующему мнению) усваиваются плохо.

Избыточное количество яиц вредно для здоровья. Для детей 1,5-3-х лет можно давать по половинке яйца 2-3 раза в неделю.

но можно 1-2 раза в неделю. В пюре овощное желток. лучше давать перепелиные яйца.
09.09.10 Автор: Анти
Это может быть интересно
можно ли приготовить вкусный десерт, не используя яйца и муку
Что будет с яйцом, если его поместить в микроволновку?
Открыл кафе бистро хочу развивать завтрак, какое меню мне составить?
почему желток вареного вкрутую яйца синеет?
Стоит купить Яйцо Tenga Wavy?
Войти
Просмотреть Вопросы и ответы в версии: для мобильных устройств | для ПК
©2014 Google - Политика конфиденциальности - Справка