Ваш браузер не поддерживает сервис Вопросы и ответы, поэтому некоторые функции могут работать некорректно. Просмотреть список поддерживаемых браузеров можно здесь.
Берёте сваренную креветку головой в левую руку, хвостом в правую, аккуратно отрываете голову, снимаете с оставшегося хвоста две-три передние «чешуйки», берётесь левой рукой за мясо, а правой — за хвостовые ласты и вытягиваете мясо.